Тамақтану

Балабақшадағы тамақтану

“Сіз не жегенді ұнатасыз?“– балалар “пицца, лазанья, гамбургерлер, қуырылған картоп“деп қуана тізімдейді. Бұл қазіргі заманғы балаларды тамаққа тартады. Оларды түсінуге болады: бұл дәмді шығар, бірақ пайдалы ма?

Біздің балабақшада мұндай зиянды, біздің ойымызша, тәуелділіктер үнемі күреседі. Біздің құрметті аспазымыз балаларға пайдалы және одан кем емес дәмді тағам дайындап қана қоймай, сонымен қатар тағамның сыртқы дизайны тәбеттің жоғарылауына ықпал етіп, ұсынылғанның бәрін жеуге деген ұмтылысты тудыруға тырысады. Біздің мәзір балалар диетологтарының ұсыныстарын ескере отырып және мектеп жасына дейінгі балалардың тамақтану нормаларына сәйкес жасалады.

Тамақтанудың тепе – теңдігі, әртүрлі мәзірлер және тағамның жоғары сапасы–бұл үш принципті біздің аспаздар әрқашан ұстанады. Егер сіздің балаңызда аллергия немесе кез–келген өнімге төзбеушілік болса, біз жеке мәзірді ұсынамыз.

ДОСТАР МӘЗІРІ

Біздің бір айға арналған мәзір:

I АПТА

Дүйсенбі

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі жүгері ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Кофе

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас: қаймақ қосылған тұздық

Зразы жұмыртқасы бар ет, бұқтырылған көкөністер.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Фругурт, сушки.

Кешкі ас:

Сүзбе, май қосылған жалқау тұшпара.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай шайы

Сейсенбі

Таңғы ас:

Жұмыртқа қайнатылған. “Ауылдық“ Салаты.

Сүт, қант, нан мен май қосылған Какао.

Витаминді таңғы ас:

Банан

Түскі ас:

Тауық еті қосылған үй кеспесі.

Бұқтырылған қызылша, қара өрік, жаңа қияр қосылған ет фрикаделькалары.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Иммунели, алма қосылған Шарлотта.

Кешкі ас:

Сүттегі бидай ботқасы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Сәрсенбі

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі арпа ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Кофе

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас:

Жасыл щи және қаймақ.

Ет, асқабақ қосылған орама.

Тұздалған қияр.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Ряженка, печенье

Кешкі ас:

Майшабақ қосылған картоп пюресі.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Бейсенбі

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі бидай ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, лосось қосылған Какао.

Витаминді таңғы ас:

Алма

Түскі ас:

Қаймақ қосылған Геркулес сорпасы.

Қарақұмық қосылған Гуляш, жаңа піскен қызанақ.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Айран, тосын тоқаш

Кешкі ас:

Ет қосылған жалқау қырыққабат орамдары.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Жұма

Таңғы ас:

Рыба по-польски с тушеными овощами.

Кофе с молоком, сахаром, хлеб с маслом, сыром.

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас:

Қаймақ қосылған бұршақ сорпасы.

Тұздық қосылған ет қосылған картоп кәстрөлі, жаңа қияр.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Сүт, вафли.

Кешкі ас:

Май қосылған сүттегі күріш ботқасы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

II АПТА

Дүйсенбі

Таңғы ас:

Май қосылған сүттегі Вермишель.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған шай

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас:

Қаймақ қосылған украиналық Борщ.

Жұмыртқа, картоп пюресі қосылған ет орамы. Жаңа піскен қияр.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Айран, жаңғақ қосылған пісірілген алма.

Кешкі ас:

Токана.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Сейсенбі

Таңғы ас:

Жеміс соусы қосылған сүзбе–сәбіз пудингі.

Сүт, қант, нан және май қосылған Кофе

Витаминді таңғы ас:

Алма.

Түскі ас:

Қаймақ қосылған “Ленинград“ сорпасы.

Ет қосылған Палау, жаңа піскен қызанақ.

Жаңа піскен жеміс компоты.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Ряженка, кептірілген өрік қосылған бауырсақ.

Кешкі ас:

Май қосылған сүттегі бидай ботқасы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Сәрсенбі

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі жүгері ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Какао.

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас:

Қаймақ қосылған бұршақ сорпасы.

Азу татар тілінде, жаңа піскен қызанақ.

Жаңа піскен алма компоты.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Иммунели, вафли.

Кешкі ас:

Сүзбе запеканкаы

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Бейсенбі

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі күріш ботқасы.

Сүт, қант, нан және май қосылған Кофе

Витаминді таңғы ас:

Банан

Түскі ас:

Түсті қырыққабат сорпасы, қаймақ қосылған жұмыртқа.

Қарақұмық қосылған бефстроганов, соуспен.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Сүт, Джем қосылған бәліш.

Кешкі ас:

Бұқтырылған көкөністермен балық суфлесі.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Жұма

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүтте тары ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған шай.

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас:

Қаймақ қосылған қызылша.

Бұқтырылған қырыққабат қосылған ет пирогы, жаңа піскен қызанақ.

Жаңа піскен жеміс компоты. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Шие Фругурты, печенье.

Кешкі ас:

Жұмыртқа қосылған сүтте пісірілген картоп

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

III АПТА

Дүйсенбі

Таңғы ас:

Май, қант қосылған сүттегі “Геркулес“ ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Какао

Витаминді таңғы ас:

Ананас шырын, Алма

Түскі ас:

Жұмыртқа қосылған “Крестьяндық“ сорпасы.

Бұршақ пюресі қосылған тауық еті, тұздық.

Кептірілген жеміс компоты

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Айран, пряниктер.

Кешкі ас:

Қарақұмық, май қосылған бауыр құймақтары.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Сейсенбі

Таңғы ас:

Биточки рыбные с зеленым горошком, свежий огурец.

Чай с молоком, сахаром, хлеб с маслом

Витаминді таңғы ас:

Сок яблочный, банан.

Түскі ас:

Қаймақ қосылған “Әженің“ сорпасы.

Ет қосылған Бигус, жаңа қияр.

Жаңа піскен жеміс компоты.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Фругурт, “патша“ бәліші.

Кешкі ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі арпа ботқасы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Сәрсенбі

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі бидай ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Кофе.

Витаминді таңғы ас:

Шабдалы шырыны, мандарин.

Түскі ас:

Қаймақ қосылған көкөніс сорпасы.

Бешбармақ

Кептірілген жеміс компоты.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Иммунели, Алма, балмен пісірілген.

Кешкі ас:

Мейіз қосылған сүзбе, ақ соусы бар кептірілген өрік.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Бейсенбі

Таңғы ас:

Балық суфлесі, тұздықпен қайнатылған мүйіздер.

Сүт, қант, нан және май қосылған шай

Витаминді таңғы ас:

Өрік шырыны, киви.

Түскі ас:

Тұшпара қосылған сорпа, қаймақ қосылған жұмыртқа.

Картоп зразы етпен, тұздықпен.

Жаңа піскен қызанақ.

Жаңа піскен жеміс компоты.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Сүт, көкнәр тұқымы.

Кешкі ас:

Сүт, май қосылған сәбіз қосылған тары ботқасы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Жұма

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі жүгері ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Какао.

Витаминді таңғы ас:

Мультивитамин шырыны, алма.

Түскі ас:

Қаймақ қосылған “Шахтер“ сорпасы.

Қаймақ қосылған қырыққабат орамдары, жаңа піскен қызанақ.

Жеміс жидек желе.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Ряженка, печенье.

Кешкі ас:

Жұмыртқа қосылған пияз пирогы, жаңа қияр.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

IV АПТА

Дүйсенбі

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүтте тары ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Кофе

Витаминді таңғы ас:

Алма

Түскі ас:

Қаймақ қосылған інжу сорпасы.

Картоп пюресі қосылған ет кесектері, тұздық. жаңа піскен қызанақ.

Қарақат желе.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Ряженка, печенье.

Кешкі ас:

Балық пирогы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Сейсенбі

Таңғы ас:

Мейіз, кептірілген өрік қосылған “Бұхара“ палауы.

Сүт, қант, нан және май қосылған шай

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас:

Қаймақ қосылған Борщ.

Тұздық қосылған ет лазаньясы, жаңа қияр.

Жаңа піскен жеміс компоты.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Айран, мейіз қосылған бауырсақ.

Кешкі ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі жүгері ботқасы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Сәрсенбі

Таңғы ас:

Май, қант қосылған сүттегі геркулес ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Какао.

Витаминді таңғы ас:

Банан

Түскі ас:

Қаймақ қосылған котлет сорпасы.

Ет қосылған көкөніс кәстрөлі.

Кептірілген жеміс компоты.

Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Иммунели, вафли.

Кешкі ас:

Май, қант қосылған сүттегі геркулес ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Какао.

Бейсенбі

Таңғы ас:

Балық торттары, тұздық қосылған күріш.

Сүт, қант, нан және май қосылған шай

Витаминді таңғы ас:

Шырын

Түскі ас:

Қаймақ қосылған жұмыртқа қосылған гүлді қырыққабат сорпасы.

Люля кебаб.

Жаңа піскен қызанақ.

Жаңа піскен жеміс компоты.Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Сүт, Джем қосылған ірімшік.

Кешкі ас:

Сүт, май қосылған арпа ботқасы.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.

Жұма

Таңғы ас:

Сары май, қант қосылған сүттегі бидай ботқасы.

Сүт, қант, нан мен май, ірімшік қосылған Кофе.

Витаминді таңғы ас:

Алма

Түскі ас:

Қаймақ қосылған “Харче“ сорпасы.

Ет, ірімшік, жаңа піскен қызанақ қосылған картоп.

Жеміс жидек желе. Бидай наны, қара бидай.

Түстен кейінгі тағамдар:

Фругурт, сүзбе қосылған алма.

Кешкі ас:

Вермишель қосылған Строганов стиліндегі тауық еті.

Лимон, қант, бидай наны, қара бидай қосылған шай.